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豆腐脑的好与坏 早餐吃它竟致肾衰竭

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  早餐没有食欲,来碗豆腐脑是多数人的选择,豆腐脑营养丰富、口感细腻。可你知道吗小小豆腐脑吃多了竟会引起消化不良、肾脏衰竭。

  吃豆腐脑有这些好处:

  可以说豆腐脑是集大量大豆的精华,由此可见其中的营养物质极为丰富,有研究中在一块小小的豆腐脑中都含有丰富的铁、钙、磷、镁等营养物质,这些都是人体必需的多种微量元素。

  除此之外在豆腐脑中,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,因此有“植物肉”美称。

  而且豆腐的消化吸收率达95%以上,不管是老人还是小孩都不用担心消化不良。

  而且豆腐脑中所含有钙非常丰富,通常情况下两小块豆腐即可满足一个人一天钙的需要量,更何况是豆腐脑。因此在平时生活中,我们可以将豆腐脑作为补钙的佳品。

  多吃豆腐脑有这些隐患:

  引起消化不良、肾脏衰竭。

(责任编辑:何仲)

标签: 豆腐脑

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